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實驗器材
塑料保鮮盒三個、蘇打兩罐、食鹽一袋及購自水果店台灣商標查詢的新鮮楊梅1kg。
實驗過程
記者將楊梅分成三等份各十顆，分別放入塑料保鮮盒中，各自同時加入清水、鹽水、蘇打水浸泡十五分鐘。
1、清水浸泡
楊梅放入清水中浸泡，約五分鐘後，有兩粒楊梅外表果肉分別冒出一條白色小蟲，蟲子是活的，還回蠕動。十五分鐘後，水中總共出現四條蟲子。
2、鹽水浸泡
將楊梅放入鹽水中浸泡，三分鐘後，有五粒楊梅外表果肉處冒出白色小蟲，十五分鐘後，水中總共出現十條蟲子。
3、蘇打水浸泡
將楊梅倒入盒中，再倒一瓶蘇打水進行浸泡。蘇打水與楊梅一接觸，立即變成瞭粉紅色，同時冒出大量氣泡。五分鐘後，水中出現小蟲，十五分鐘後，蘇打水浸泡的楊梅出現瞭八條蟲子。
實驗結論
楊梅的果肉裡確實藏有不少白色小蟲，用鹽水浸泡，可以更好地讓地清洗出這些白色小蟲，蘇打水效果次之，清水也有作用，但效果沒有前兩者好。
白色小蟲究竟是什麼？
記者拿起一粒“長蟲”的楊梅仔細觀察，小蟲從果肉裡面鉆出，渾身呈奶白色，無足，僅靠身體蠕動。經過鹽水浸泡後，這些小蟲很台灣申請商標快就死掉浮上水面。
記者走訪瞭新香洲幾傢有楊梅售賣的水果店，店員均表示，“楊梅裡長蟲子是正常現象”，但對於這些蟲子是什麼物種，沒有店員能夠詳細回答。傢庭主婦陳小姐表示，她隻知道這種蟲子叫“楊梅蟲”，清洗幹凈就行瞭，具體有沒有害也不清楚。新香洲一超市水果區的售貨員告訴記者，買瞭楊梅回傢最好用鹽水泡過再吃，這樣就不會有蟲子瞭。
帶著疑問，記者咨詢瞭香洲區食藥監局副局長黃敏豐，他說，楊梅裡發現白色小蟲是常見現象，“這種白色的小蟲是果蠅的幼蟲，對人體無害，不會攜帶病菌病毒。市民不必對此感到恐慌。”
“果蠅幼蟲不僅僅存在於楊梅身上，在一些瓜類也很常見。”據專傢介紹，果蠅主要以水果和植物為食，喜歡在水果上產卵，幼蟲就生長在果體上。
怎樣清洗楊梅？
黃敏豐建議，挑選楊梅時盡量選新鮮的，若不想吃到帶有小蟲的楊註冊商標申請台中梅，最好用鹽水浸泡十五分鐘後再食用。
不小心吃下帶蟲子的楊梅會怎樣？
專傢表示，果蠅幼蟲對人體無害，就算不小心吃下去也不會對人體造成負面影響，更不會傳染疾病或寄生在人體上。新浪微博的生物學領域達人@開水族館的生物男 更指出，果蠅幼蟲屬於“優質動物蛋白，營養秒殺楊梅”。不過，微博上也有網友表示，“知道真相之後，再也不敢吃楊梅瞭，就算這些蟲子蛋白質再豐富再無害，心裡總是有陰影。”
(珠江晚報)
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